ブラジル/120g ファゼンダ・カショエイラ Fazenda Cachoeira C-2026-02

1,728円(税込)

定価 1,728円(税込)

 中深煎り
豆のまま:おすすめします。
荒挽き:コーヒープレス・金属フィルター
中挽き:ペーパーフィルター・コーヒーメーカー
細挽き:サイフォン・アイスコーヒー
極細挽き:エスプレッソ
  • ロースト
  • メッシュ
購入数

◎ナガハマ会員番号をお持ちの方は、レジ途中の「配送設定の入力」画面にて備考欄へご入力ください。


◎スペシャルティコーヒーの特性上、なくなり次第販売終了となります。


◎120g入りの商品です。




名称

Fazenda Cachoeira


品評会順位

2024 Brazil Cup of Exellence
Washed + Honey 1位


生産地情報

産地/Brazil - Minas Gerais , Cerrado Mineiro
品種/Yellow Catuai
製法/Pulped Natural
点数/86.96


フレーバー

Red Apple / Mango / Berry / Apricot / Smooth / Brown Sugar / Chocolate


ストーリー

ヴィトール・マルセロ・ケイロス・バルボザは1981年にコーヒー生産者の家系に生まれ育ち、幼いころから自分の進むべき道を見出し、コーヒーへの情熱を深めていきました。
14歳の時、父とともに働くことを決意し、夜は勉強をし、昼間は農園を手伝いました。
コーヒー栽培の伝統は、20世紀初頭から一族に受け継がれてきました。ヴィトールの先祖は、高祖父のエリアス・バルボザ、さらに高祖父のクラウディオ・バルボザ・デ・パウラ、祖父のハイロ・バルボザ・デ・パウラへと、代々コーヒーの伝統を受け継いできました。そして現在、ヴィトールは4代目となる父、ダニロ・バルボザとともに働いています。スペシャルティコーヒーの品質において、当社は常に最先端技術を駆使しています。
当社では、生産から管理まで、多くの若者や女性が従業員として活躍しており、全員が専門的な成長と高品質なコーヒー生産の理解に努めています。
DBarbosa Coffeeグループは、ブラジルの法律およびRAS(持続可能な農業ネットワーク)が定めた持続可能な農業基準に従い、倫理的、持続可能、そして社会的責任を果たした方法でコーヒーを生産することに尽力しています。
農園のすべてのロットは収穫中、つまりパティオに置かれた状態で評価され、その日に収穫されたすべてのコーヒー豆が選別されます。残りの箱は、それぞれのコーヒー豆のプロファイルに応じて選別されます。




◎ナガハマ会員番号をお持ちの方は、レジ途中の「配送設定の入力」画面にて備考欄へご入力ください。


◎スペシャルティコーヒーの特性上、なくなり次第販売終了となります。


◎120g入りの商品です。

  • ロースト
  • メッシュ
 中深煎り
豆のまま:おすすめします。
荒挽き:コーヒープレス・金属フィルター
中挽き:ペーパーフィルター・コーヒーメーカー
細挽き:サイフォン・アイスコーヒー
極細挽き:エスプレッソ

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